La carte des
VINS
Carte des Vins du Vins de Dagne – Montlaur, au cœur du Languedoc
Notre carte des vins est le fruit de rencontres passionnées avec des vignerons du Languedoc et d’ailleurs, tous amoureux de leur terre et de leurs cépages.
Plus de 270 références sélectionnées avec soin pour accompagner vos repas et éveiller vos papilles, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Vous trouverez ici le vin qu’il vous faut :
un vin plaisir pour sublimer votre plat, ou une bouteille d’exception pour les amateurs exigeants.
Notre sélection met à l’honneur les vins bio, biodynamiques et vins nature, issus de domaines authentiques et respectueux de la terre.
De l’Alsace au Roussillon, en passant par l’Ardèche, la Vallée du Rhône Sud, la Savoie et bien sûr notre Languedoc, la diversité des terroirs s’invite à votre table.
Une belle part est réservée aux vins locaux du Val de Dagne et des Corbières, rouges, blancs, rosés, pétillants, pet’nat, champagnes et vins cuits.
Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller selon vos envies.
Notre ambition : vous faire découvrir de belles cuvées encore confidentielles, de vignerons passionnés qui méritent d’être connus.
Et parce que le plaisir ne s’arrête pas au vin, découvrez aussi notre sélection de plus de 110 spiritueux : rhums, whiskies, gins, liqueurs, eaux-de-vie… de quoi prolonger la dégustation.
Pour les grands amateurs, une belle sélection de Chartreuse est à votre disposition également.
Petit clin d’oeil à notre belle sélection de spiritueux de chez BOWS Distillerie à Laure-Minervois….
Les millésimes peuvent varier selon les arrivages et les stocks. Merci de votre compréhension.
« Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher,
mais celui qu’on partage. » – Georges Brassens
VINS ROUGES
FRANCE
Languedoc
Corbières :
2019
2020
2018
2019
2022
2018
2019
2014
2017
2015
2020
2020
Abbaye De Fontfroide – Ocellus
Cellier des Demoiselles – Rouge des Demoiselles (50cl)
Cellier des Troubadours – La Lyre
Château Pech-Latt
Château Lalis – La Mondaine
Château Ollieux Romanis – Prestige
Château Saint-Estève – H de M
Clos de l’Anhel – Les Terrassettes ![]()
Domaine Baillat – Clos de la Miro ![]()
Domaine de Dernacueillette
Domaine de la Cendrillon – Inédite ![]()
Domaine Sainte Marie des Crozes – Les Mains sur les Hanches ![]()
Terres d’Expression – Fortes Têtes
22.00€
10.00€
19.50€
24.00€
28.00€
32.00€
28.50€
26.00€
32.00€
32.00€
32.00€
22.00€
14.00€
IGP Aude :
2020
2017
Domaine Jean Baptiste Senat – Amalgame
Domaine Mouscaillo – Pinot Noir
24.00€
28.00€
IGP Pays d'Oc:
2020
Domaine Lalaurie – Marselan
15.00€
Corbières-Boutenac
2019
2015
2016
Château Hauterive le Gaut – Faïti
Château Saint-Estève – Ganymède
Domaine Ledogar – Ledogar
20.00€
43.00€
35.00€
Minervois
2020
2018
2017
2018
Domaine Benjamin Taillandier – Laguzelle ![]()
Domaine de l’Ostal – J.M. Cazes – Estibals
Domaine du Bosc Rochet – Carpe diem
Domaine du Somail – Vin de Plume ![]()
17.00€
20.50€
21.00€
24.00€
Cabardès
2017
Clos de Manzotte
23.00€
Vin de France - Languedoc
2020
2020
2020
2017
2020
2020
2020
2020
2018
2019
Artisans Partisans – Born to Be Wine ![]()
Château Haut-Lignières – Jérôme Rateau – Aramon
Domaine de Sounside – Cuvée Labastidoise
Domaine Fourtanier – Cabernet Sauvignon
Domaine Ledogar – Les Brunelles
Domaine Sarrat de Goundy – Sans Titre N°11 ![]()
La Petite Commanderie – Le Réveille Matin ![]()
Les Clos des Pères – Sans Sel
![]()
Olivier Mavit – Boire Mavit du Bon Côté
Vinéa Adrian – Charnelle
22.50€
27.00€
16.00€
20.00€
26.00€
28.00€
19.00€
20.00€
23.00€
22.00€
IGP Pays de Cucugnan
2017
Domaine de Dernacueillette – Le Petit Derna
25.00€
Languedoc
2018
2015
2019
2018
Château Argentiès – Pièce Noble
Château Argentiès – Pièce Noble
Château Lalis – Briac d’Alaric
Domaine Allegria – Poivre de Mourvèdre ![]()
23.00€
29.00€
20.00€
30.00€
Faugères
2016
2017
Château Haut-Lignières – Jérôme Rateau – Sur Le Fil
Léon Barral – Jadis
25.00€
45.00€
Terrasses du Larzac
2018
Le Clos du Serres – Les Maros ![]()
32.00€
IGP Haute Vallée de l'Aude
2020
Domaine La Coume-Lumet – Le Maset de Lumet
15.00€
Fitou
2018
Artisans Partisans – Luna ![]()
18.00€
Languedoc Grès de Montpellier
2019
Arthur & Adrien – Cuvée 17
21.00€
Malepère
2017
Le Pas de la Dame – Rosa
25.00€
Saint-Chinian
2009
2004
2003
2013
2019
Château Pech Ménel
Château Pech Ménel
Château Pech Ménel
Château Pech Ménel
Domaine La Madura – Classique
40.00€
42.00€
42.00€
24.00€
16.00€
Vallée du Rhône
Châteauneuf-du-Pape
2018
Domaine Duseigneur – Catarina ![]()
47.00€
Côtes-du-Rhône
2020
2020
2019
Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Petit Ours
Domaine Duseigneur – La Goutte du Seigneur
Domaine Marcel Richaud – Terre d’Aigles ![]()
29.00€
25.00€
24.00€
IGP Ardèche
2019
Château de la Sèlve – Beaulieu ![]()
![]()
29.00€
IGP Coteaux de l'Ardèche
2020
Château de la Sèlve – La Petite Sèlve ![]()
![]()
18.00€
Lirac
2018
Domaine du Joncier – Ici ![]()
![]()
27.00€
Ventoux
2008
Clos de Trias – Clos de T ![]()
34.00€
Vin de France - Vallée du Rhône
2018
2020
Clos des Mourres – Cosette
Domaine Duseigneur – Yamakasi ![]()
![]()
29.00€
25.00€
Roussillon
Collioure
2019
Domaine de la Casa Blanca – Lluminari
29.00€
Côtes-du-Roussillon-Villages
2016
Domaine Modat – Comme Avant ![]()
29.00€
IGP Côtes Catalanes
2020
Zulu & Pagès – Gran Garnatxa
34.00€
Vin de France - Roussillon
2020
Domaine la Spanda – No Beginning No End
28.00€
Sud-Ouest
Cahors
2020
Château Les Croisille – Croizillon ![]()
18.00€
Vin de France - Sud Ouest
2019
French Beaches – Liaison Dangereuse ![]()
33.00€
Beaujolais
Morgnon
2020
Domaine Thévenet
32.00€
Régnié
2019
Domaine Thévenet – Grain et Granit
55.00€
Bourgogne
Bourgogne
2019
Domaine Fanny Sabre
30.00€
CROATIE
Sjeverna Dalmacija
Dalmatia
2019
Testament Winery – Babi ![]()
28.00€
GÉORGIE
Kakheti
Kakheti
2019
Domaine Chubini – Saperavi – Qvevri
31.50€
ITALIE
Piémont
Montferrato
2016
Isolabella della Croce – Le Marne
26.00€
FRANCE
Languedoc
Corbières :
2019
2020
2018
2019
2015
2019
2018
2019
2014
2017
2015
2020
2020
Abbaye De Fontfroide – Ocellus
Cellier des Demoiselles – Rouge des Demoiselles (50cl)
Cellier des Troubadours – La Lyre
Château Gaubert-Cavayé – Fût de Chêne
Château Lalis – La Mondaine
Château Ollieux Romanis – Prestige
Château Saint-Estève – H de M
Clos de l’Anhel – Les Terrassettes ![]()
Domaine Baillat – Clos de la Miro ![]()
Domaine de Dernacueillette
Domaine de la Cendrillon – Inédite ![]()
Domaine Sainte Marie des Crozes – Les Mains sur les Hanches ![]()
Terres d’Expression – Fortes Têtes
22.00€
10.00€
19.50€
14.00€
28.00€
32.00€
28.50€
26.00€
32.00€
32.00€
32.00€
22.00€
14.00€
IGP Aude :
2020
2017
Domaine Jean Baptiste Senat – Amalgame
Domaine Mouscaillo – Pinot Noir
24.00€
28.00€
IGP Pays d'Oc:
2020
Domaine Lalaurie – Marselan
15.00€
Corbières-Boutenac
2019
2015
2016
Château Hauterive le Gaut – Faïti
Château Saint-Estève – Ganymède
Domaine Ledogar – Ledogar
20.00€
43.00€
35.00€
Minervois
2020
2018
2017
2018
Domaine Benjamin Taillandier – Laguzelle ![]()
Domaine de l’Ostal – J.M. Cazes – Estibals
Domaine du Bosc Rochet – Carpe diem
Domaine du Somail – Vin de Plume ![]()
17.00€
20.50€
21.00€
24.00€
Cabardès
2017
Clos de Manzotte
23.00€
Vin de France - Languedoc
2020
2020
2020
2017
2020
2020
2020
2020
2018
2019
Artisans Partisans – Born to Be Wine ![]()
Château Haut-Lignières – Jérôme Rateau – Aramon
Domaine de Sounside – Cuvée Labastidoise
Domaine Fourtanier – Cabernet Sauvignon
Domaine Ledogar – Les Brunelles
Domaine Sarrat de Goundy – Sans Titre N°11 ![]()
La Petite Commanderie – Le Réveille Matin ![]()
Les Clos des Pères – Sans Sel
![]()
Olivier Mavit – Boire Mavit du Bon Côté
Vinéa Adrian – Charnelle
22.50€
27.00€
16.00€
20.00€
26.00€
28.00€
19.00€
20.00€
23.00€
22.00€
IGP Pays de Cucugnan
2017
Domaine de Dernacueillette – Le Petit Derna
25.00€
Languedoc
2018
2015
2019
2018
Château Argentiès – Pièce Noble
Château Argentiès – Pièce Noble
Château Lalis – Briac d’Alaric
Domaine Allegria – Poivre de Mourvèdre ![]()
23.00€
29.00€
20.00€
30.00€
Faugères
2016
2017
Château Haut-Lignières – Jérôme Rateau – Sur Le Fil
Léon Barral – Jadis
25.00€
45.00€
Terrasses du Larzac
2018
Le Clos du Serres – Les Maros ![]()
32.00€
IGP Haute Vallée de l'Aude
2020
Domaine La Coume-Lumet – Le Maset de Lumet
15.00€
Fitou
2018
Artisans Partisans – Luna ![]()
18.00€
Languedoc Grès de Montpellier
2019
Arthur & Adrien – Cuvée 17
21.00€
Malepère
2017
Le Pas de la Dame – Rosa
25.00€
Saint-Chinian
2009
2004
2003
2013
2019
Château Pech Ménel
Château Pech Ménel
Château Pech Ménel
Château Pech Ménel
Domaine La Madura – Classique
40.00€
42.00€
42.00€
24.00€
16.00€
Vallée du Rhône
Châteauneuf-du-Pape
2018
Domaine Duseigneur – Catarina ![]()
47.00€
Côtes-du-Rhône
2020
2020
2019
Domaine du Coulet – Matthieu Barret – Petit Ours
Domaine Duseigneur – La Goutte du Seigneur
Domaine Marcel Richaud – Terre d’Aigles ![]()
29.00€
25.00€
24.00€
IGP Ardèche
2019
Château de la Sèlve – Beaulieu ![]()
![]()
29.00€
IGP Coteaux de l'Ardèche
2020
Château de la Sèlve – La Petite Sèlve ![]()
![]()
18.00€
Lirac
2018
Domaine du Joncier – Ici ![]()
![]()
27.00€
Ventoux
2008
Clos de Trias – Clos de T ![]()
34.00€
Vin de France - Vallée du Rhône
2018
2020
Clos des Mourres – Cosette
Domaine Duseigneur – Yamakasi ![]()
![]()
29.00€
25.00€
Roussillon
Collioure
2019
Domaine de la Casa Blanca – Lluminari
29.00€
Côtes-du-Roussillon-Villages
2016
Domaine Modat – Comme Avant ![]()
29.00€
IGP Côtes Catalanes
2020
Zulu & Pagès – Gran Garnatxa
34.00€
Vin de France - Roussillon
2020
Domaine la Spanda – No Beginning No End
28.00€
Sud-Ouest
Cahors
2020
Château Les Croisille – Croizillon ![]()
18.00€
Vin de France - Sud Ouest
2019
French Beaches – Liaison Dangereuse ![]()
33.00€
Beaujolais
Morgnon
2020
Domaine Thévenet
32.00€
Régnié
2019
Domaine Thévenet – Grain et Granit
55.00€
Bourgogne
Bourgogne
2019
Domaine Fanny Sabre
30.00€
CROATIE
Sjeverna Dalmacija
Dalmatia
2019
Testament Winery – Babi ![]()
28.00€
GÉORGIE
Kakheti
Kakheti
2019
Domaine Chubini – Saperavi – Qvevri
31.50€
ITALIE
Piémont
Montferrato
2016
Isolabella della Croce – Le Marne
26.00€
VINS BLANCS
FRANCE
Languedoc
Corbières :
2020
2018
2019
2019
Cave de Camplong – C de Camplong
Château La Baronne – Les Chemins ![]()
![]()
Château Saint-Estève – Classique
Domaine Berthier – Constantin
24.00€
28.00€
24.00€
16.50€
Minervois
2018
Domaine du Somail – Pas de Zya Pas de Chocolat ![]()
![]()
21.50€
Vin de France - Languedoc
2020
2020
2020
2020
Arthur & Adrien – Cuvée [ R ] – Domaine la Colombette
Domaine Benjamin Taillandier
Domaine de la Cendrillon – Nuance
Les Clos des Pères – Jardin des Pères
16.00€
22.00€
25.00€
22.50€
Limoux
2017
Domaine Jean-Baptiste Fau – Clos St Michel
26.00€
IGP Haute Vallée de l'Aude
2020
Domaine La Coume-Lumet – Le Maset de Lumet
16.00€
IGP Pays d'Oc:
2020
Clos de Manzotte – Les Gafets
17.00€
Languedoc - La Clape
2020
Château Rouquette sur Mer – Arpège
22.00€
Clairette du Languedoc
2017
Domaine La Croix Chaptal – Clairette Blanch
25.00€
Coteaux-du-Languedoc
2020
Le Clos du Serres – Saut du Poisson ![]()
31.50€
Faugères
2020
Château Haut-Lignières – Jérôme Rateau – Petites Plumes ![]()
22.00€
Languedoc
2020
2020
Château Argentiès – L’Alaric ![]()
Domaine d’Hondrat – Elle & Lui
17.00€
22.00€
Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône-Villages Roaix
2020
Clos des Mourres – 665 Jours
28.00€
Ventoux
2016
Clos de Trias – Sanus Terra
34.00€
Vin de France - Vallée du Rhône
2018
Domaine du Joncier – Lumen ![]()
![]()
30.00€
Roussillon
Côtes-du-Roussillon
2019
Domaine Modat – De-Ci-De-Là ![]()
29.50€
Vin de France - Roussillon
2020
Domaine la Spanda – No Beginning No End
27.00€
Sud-Ouest
IGP Côtes de Gascogne
2020
Domaine du Bilé – Demi-Sec
15.00€
Alsace
Alsace
2020
Domaine Josmeyer – Fleur de Lotus
26.00€
Vallée de la Loire
Cheverny
2020
Domaine de Veilloux – Michel & Arnaud Quenioux
24.00€
CROATIE
Sjeverna Dalmacija
Dalmatia
2020
Testament Winery – Poip ![]()
30.50€
AUTRICHE
Basse-Autriche
Weinviertel
2020
Weingut Gmeinböck – Grüner Veltinger
30.00€
FRANCE
Languedoc
Corbières :
2020
2018
2019
2019
Cave de Camplong – C de Camplong
Château La Baronne – Les Chemins ![]()
![]()
Château Saint-Estève – Classique
Domaine Berthier – Constantin
24.00€
28.00€
24.00€
16.50€
Minervois
2018
Domaine du Somail – Pas de Zya Pas de Chocolat ![]()
![]()
21.50€
Vin de France - Languedoc
2020
2020
2020
2020
Arthur & Adrien – Cuvée [ R ] – Domaine la Colombette
Domaine Benjamin Taillandier
Domaine de la Cendrillon – Nuance
Les Clos des Pères – Jardin des Pères
16.00€
22.00€
25.00€
22.50€
Limoux
2017
Domaine Jean-Baptiste Fau – Clos St Michel
26.00€
IGP Haute Vallée de l'Aude
2020
Domaine La Coume-Lumet – Le Maset de Lumet
16.00€
IGP Pays d'Oc:
2020
Clos de Manzotte – Les Gafets
17.00€
Languedoc - La Clape
2020
Château Rouquette sur Mer – Arpège
22.00€
Clairette du Languedoc
2017
Domaine La Croix Chaptal – Clairette Blanch
25.00€
Coteaux-du-Languedoc
2020
Le Clos du Serres – Saut du Poisson ![]()
31.50€
Faugères
2020
Château Haut-Lignières – Jérôme Rateau – Petites Plumes ![]()
22.00€
Languedoc
2020
2020
Château Argentiès – L’Alaric ![]()
Domaine d’Hondrat – Elle & Lui
17.00€
22.00€
Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône-Villages Roaix
2020
Clos des Mourres – 665 Jours
28.00€
Ventoux
2016
Clos de Trias – Sanus Terra
34.00€
Vin de France - Vallée du Rhône
2018
Domaine du Joncier – Lumen ![]()
![]()
30.00€
Roussillon
Côtes-du-Roussillon
2019
Domaine Modat – De-Ci-De-Là ![]()
29.50€
Vin de France - Roussillon
2020
Domaine la Spanda – No Beginning No End
27.00€
Sud-Ouest
IGP Côtes de Gascogne
2020
Domaine du Bilé – Demi-Sec
15.00€
Alsace
Alsace
2020
Domaine Josmeyer – Fleur de Lotus
26.00€
Vallée de la Loire
Cheverny
2020
Domaine de Veilloux – Michel & Arnaud Quenioux
24.00€
CROATIE
Sjeverna Dalmacija
Dalmatia
2020
Testament Winery – Poip ![]()
30.50€
AUTRICHE
Basse-Autriche
Weinviertel
2020
Weingut Gmeinböck – Grüner Veltinger
30.00€
VINS ROSÉS
FRANCE
Languedoc
Corbières :
2020
2020
Domaine Berthier – Morgan
Terres d’Expression – Fortes Têtes
16.50€
14.00€
IGP Pays d'Oc
2020
Domaine Lalaurie – Tandem
19.00€
Languedoc
2020
2020
2020
Château Argentiès – L’Alaric ![]()
Château Lalis – Choryphée
Domaine d’Hondrat – Elle et Lui
15.00€
16.00€
21.00€
Vin De France - Languedoc
2020
Les Clos des Pères – Il Etait Une Fois ![]()
16.50€
Vallée du Rhône
IGP Coteaux de l'Ardèche
2019
Château de la Sèlve – Audacieuse ![]()
28.00€
NOS PETILLANTS
BLANC
FRANCE
Languedoc
Blanquette de Limoux
2018
2018
Domaine Jean-Baptiste Fau
Maison Antech – Méthode Ancestrale
23.00€
25.00€
Crémant de Limoux
2018
Domaine J.Laurens – La Matte – Brut Nature
25.00€
Vin de France - Languedoc
2018
Mas Lasta – Pet’ Nat’ – Blanc de Noir
26.00€
Champagne
Champagne
2018
Dekeyne & Fils – Millésimé – Blanc de Blancs
55.00€
ROSÉ
FRANCE
Languedoc
Crémant de Limoux
2018
Domaine Mouscaillo – Harmonia Rosé
32.00€
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